¿Quieres preparar algo diferente, fácil de hacer y que le guste a todo el mundo? Prueba a hacer deliciosas empanadillas de atún utilizando una variedad de ingredientes que crean una deliciosa mezcla de sabores. Aquí te traemos una receta sencilla para hacer empanadas de atún -¡con todos los consejos para que sean aún mejores!
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás para una tanda de 12 raciones de empanadas de atún son:
- 1 lata de atún
- 1 patata rallada
- 1 zanahoria rallada
- 1 cebolla picada
- 1 tomate picado
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- 12 envoltorios de empanada
- 1 huevo
- En una sartén calienta un poco de aceite de oliva virgen extra y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade la zanahoria rallada, el tomate y el comino; cocina durante unos 5 minutos.
- Incorpora la patata rallada y cocina a fuego medio hasta que esté todo cocido.
- Añade la lata de atún y cocina otros 5 minutos, hasta que todo esté bien integrado.
- Salpimienta al gusto. Deja que la mezcla se enfríe antes de utilizarla.
- Toma cada una de las obleas de empanada y distribuye la mezcla de atún y verduras en el centro. No rellenes demasiado.
- Con la ayuda de una brocha, pinta los bordes con el huevo batido.
- Dobla las obleas de empanada en forma de media luna y aprieta los bordes para sellarlos.
- Recorta los bordes para lograr un mejor acabado.
- Pinta toda la empanada con el huevo batido para que adquiera un color dorado al hornearla.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea las empanadas durante 25 minutos o hasta que estén doradas.
Preparación
Ensamblar las Empanadas
Para servir
Las empanadas de atún se pueden servir con una deliciosa y fresca ensalada de lechuga picada, tomate, rábano y aguacate con un poco de aceite de oliva virgen extra y zumo de limón. Disfruta de tu deliciosa y sana receta de empanadillas de atún caseras.
¡Tanto si cocinas para una multitud como si sólo quieres hacer algo sencillo y especial, seguro que esta receta de empanadillas de atún te complace! ¡Pruébala y disfrútala!
Para servir
Las empanadas de atún se pueden servir con una deliciosa y fresca ensalada de lechuga picada, tomate, rábano y aguacate con un poco de aceite de oliva virgen extra y zumo de limón. Disfruta de tu deliciosa y sana receta de empanadillas de atún caseras.
¡Tanto si cocinas para una multitud como si sólo quieres hacer algo sencillo y especial, seguro que esta receta de empanadillas de atún te complace! ¡Pruébala y disfrútala!